随着经济的不断发展，我国的餐饮业也在健康快速的成长，被称为中国的黄金产业。随着餐饮业的快速成长，人民生活水平的不断提高，餐饮业对从业人员的个人技术水平和综合职业素质要求越来越高，不仅要具有良好的从业道德，更需要具备一定公共营养管理知识的人员，如今，公共营养管理在我国正处于蓬勃发展的状态，随着我国餐饮业的不断发展，对公共营养管理的需求也是与日俱增，其市场潜力非常巨大，就业前景也是非常的广阔。
行业不断发展的前题是要有高素质的人才作为基础，然而目前餐饮业人才的短缺已成为一个不争的事实，尤其是高素质、懂管理、高技能的餐饮人才。公共营养管理培训就是为了进一步提高全国餐饮业从业人员的综合素质，不断丰富餐饮业骨干队伍的专业知识，使我们新时代的职业人更好地适应餐饮结构调整的需要，更好地适应社会发展的需要。
为适应我国饭店和餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需求，培养和造就更多的优秀营养管理人才，人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心《公共营养管理》项目培训开班典礼圆满举行！
出席开班典礼的校领导及嘉宾
认真听讲的河北新东方学子们
随着现代人生活条件不断改善，人们的生活质量也在不断提高，健康问题也开始引起人们的重视，人们需要一个更合理，更健康的生活方式，因此，公共营养师培训也理所当然成为广大餐饮行业有志青年“充电”的美好选择。
河北新东方创就业主任罗志文开班致辞
经过紧张筹备，公共营养管理培训今天开班。欢迎各位领导和嘉宾莅临，感谢教授们的辛勤付出。随着餐饮业的发展，公共营养管理人才紧缺，本次培训班旨在培养职业化、现代化、国际化的餐饮精英，满足市场需求。课程为期三天，紧凑安排，希望同学们珍惜机会，认真学习，全面提升自身素质，为未来发展打下坚实基础。
学生代表郭炳旭发言
郭炳旭同学代表发言，他表示，对于接下来的学习旅程，他们全体同学都满怀期待，又深知责任重大，他们将珍惜机会，全身心投入学习，端正学习态度，认真听课，做好每一节课的笔记，掌握公共营养专业知识，为我们将来就业增加竞争力的砝码。
中国农业科学院教授宋金慧发言
中国农业科学院教授宋金慧在发言中讲到，在接下来的几天里各位讲师将与同学们一起探讨，一起学习。也希望通过这个平台，可以给大家提供给更多的知识。也希望大家积极参与到学习中来，充分珍惜与同学和老师之间的讨论机会，多做准备与资料收集，预祝同学们都能取得优异的成绩。
河北新东方校区主任鲁阳总结讲话
河北新东方烹饪技工学校校区主任鲁阳指出，目前国内营养师的人才储备增长速度远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。现在正在大力培养营养师，因为缺口大，营养师就业前景也比较广泛，医院诊所、餐饮服务、营养咨询机构、体育运动机构、学校和其他教育机构都对营养师有大量需求。
由此看出，随着需求的机会增多，越来越多的营养师都可以找到自己心仪的岗位，营养师的就业前景是非常乐观的。
为顺应时代的发展，在我国餐饮企业培养一批既有食品安全、美食营养科学知识又有实践技能的专业性人才是当务之急。作为厨师的摇篮——河北新东方不断走在时代、行业发展前沿，培养高素质、符合现代化餐饮趋势的新型厨师人才，而此次培训对同学们的意义，不只在于培训结束考核合格后证书的获得，还意味着同学们见闻与资历的增加，也是河北新东方烹饪技工学校不断提升学员能力、加强就业的创举。